Bienvenue!

Frankrig et af de lande i verden som producerer fleste oste. Landet producerer mere end 400 forskellige oste fremstillet af både ko-, får- og gedemælk. Kilden til denne mangfoldighed skal findes i en kombination af Frankrigs geografi og klima, men skyldes også de franske bønders opfindsomhed. De har nemlig produceret oste som var tilpasset de forhold de levede under.

For franskmændene er det naturligt at spise forskellige oste. Ostene er en del af de kulinariske vaner og de spiser dem fra de er helt små som dessert men også til morgenmaden eller som snack- når hverdagen er for presset til at holde en lang frokostpause eller middag.

Og det er netop dette budskab vi gerne vil bringe videre til alle som kan lide ost: Franske oste kan spises til enhver lejlighed. De kan nydes ”A la française” dvs. som dessert, de er fremragende til morgenmaden og den hurtige spisepause uden at glemme festen hvor de kan serveres som pindemadder eller små hapser og nydes med et glas fransk vin.

Vi glæder os til at du besøger hjemmesiden. Her kan du lære mere om ostene og blive inspireret til at bruge dem i madlavningen. Og husk også at smage dem. De smager nemlig så forskelligt at alle kan finde en ost der passer deres smag.